Buffet mariage

Nappage, serviettes, vaiselles compris

-Chair de crabe aux aromates, et gambas rotis

-Carpaccio de St jacques, huile d'olive, citron vert, tomate

-Saumon en Bellevue et bouquet de crevettes

-Tranche épaisse de saumon "mi-cuit" servie froide, vinaigrette aux agrumes basillic

-Pressé de lavaret aux légumes grillés et confits 

-Terrine de foie gras mi cuit

-Terrine de campagne aux noisettes

-Jambon cru, rosette, pancetta, coppa

-Viandes froides (gigot d'agneau, roti de porc, poulet roti, rosbif avec sauces et condiments)

-Taboulé, salade piémontaise, salade coleslaw, salade grecque à la féta, champignons à la grecque, salade de fruits de mer

-Assortiment de crudités (radis, concombre, céleri, etc...)

-Melon/pastèque (suivant saison)

Buffet de desserts:

-Fromages affinés de nos régions et faisselles à la crème

-Corbeille de fruits frais

-Gateau des mariés au choix

-2 mignardises au choix

-2 verrines au choix